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Tarta fondant de rayas y rombos – Chiclana

26 Sep
Tarta fondant blanca y negra de rombos y rayas Chiclana

Tarta fondant de rombos y rayas

Mientras me envían las fotos de las dos últimas tartas que he hecho, os enseño ésta que hice hace varios meses y no había publicado todavía. Fue para el cumpleaños de Alejandro, que cumplía 18 años. Me dijo que quería una tarta blanca y negra con toques de rojo; y decidimos poner su muñequito como saliendo de ella.

Tarta fondant blanca y negra de rombos y rayas Chiclana

Tarta fondant de rombos y rayas

El piso de arriba está un poco inclinado, porque quería una tarta original.

Tarta fondant blanca y negra de rombos y rayas Chiclana

Tarta fondant de rombos y rayas

La edad se la puse en una galleta. Todo estaba decorado con fondant.

Tarta fondant blanca y negra de rombos y rayas Chiclana

Tarta fondant de rombos y rayas

La tarta se componía de dos bizcochos: uno de zanahoria con crema de queso, y otro de chocolate con frosting de chocolate. Y era para 25 personas.

Tarta y galletas fondant de surf Chiclana

8 Jul

Hola a todos

siento no haber escrito nada en tantos días, pero es que he tenido tres encargos y además he estado en Sevilla, así que no he tenido tiempo de nada!

Tarta fondant de surf Chiclana

Tarta fondant de surf Chiclana

El jueves 28 me encargaron esta tarta fondant de surf en Chiclana para el día siguiente! así que fue colgar el teléfono y ponerme manos a la obra: bizcocho de vainilla y crema de chocolate, menos mal que tenía los ingredientes en casa y no tuve que ir a comprar. Una vez horneado el bizcocho y preparada la crema, teñí el fondant y cubrí los dos pisos, uno de azul (el mar) y otro de amarillo-dorado (la arena)

Tarta fondant de surf Chiclana

Tarta fondant de surf Chiclana

También hice las galletas: tablas de surf para decorar la tarta y otras que embolsé individualmente para los invitados. Las decoré con glasa, una nueva receta que he ido mejorando y estoy super contenta con el resultado, queda genial, brillantita y super lisa.

Tarta fondant de surf Chiclana

Tarta fondant de surf Chiclana

Y ya al día siguiente pasé a la decoración: las caracolas, las algas, las conchas y las estrellas de mar.

Tarta fondant de surf Chiclana

Tarta fondant de surf Chiclana

Otras galletas las piqué y me sirvieron para simular la arena, sobre la que puse las conchas, caracolas y estrellas, y las tablas de surf, como cuando los surferos las dejan en la arena al salirse del agua o antes de entrar.

Tablas de surf de fondant

Tablas de surf de fondant

En el piso de arriba, el del mar, puse a Antonio surfeando. Mi idea era que estuviese bajo la ola, pero como me la encargaron el día anterior no dio tiempo suficiente a que se secara, así que lo puse encima, como si ya hubiese pasado la ola y la tuviera controlada 🙂

Quedó muy gracioso el muñequito con el traje de neopreno, los pelos modernos y la postura sobre la tabla con el invento atado al tobillo!

Tablas de surf de fondant

Tablas de surf de fondant

Por la cara que puso al ver la tarta, yo creo que le gustó! es que es muy tímido! ¿Qué os parece?

Tablas de surf de fondant

Tablas de surf de fondant

En otra ocasión ya hice unas galletas de surf decoradas con fondant, ¿os acordáis?

Tarta fondant de mariquita para Chiclana

28 Dic

Esta tarta la hice para mi amigo Antonio que tanto me ayuda con el huerto!

Tarta fondant de mariquita

Tarta fondant de mariquita

Sí, tengo un huerto, jajaja. Como él dice: «era su sueño y no descansó hasta que no lo tuvo» y es verdad. Mi ilusión era tener mi propio huerto donde cultivar mis propias verduras, 100% ecológicas (y de ahí la tarta, ahora os explico…). Es un placer estar cocinando y salir a coger la cebolla, un pimiento rojo o verde, berenjenas… o una hermosa lechuga para la ensalada de por la noche, con sus tomatios cherry; col, apio, puerros… todas esas cosas he tenido durante el verano! ahora se planta menos y sobre todo en mi huerto, que está orientado al norte y le da mucho la sombra, pero bueno, aún así tengo acelgas, cebollitas, puerros y ruibarbo! a ver si esta semana puedo añadir habas y guisantes.

Pues tener el huerto fue posible gracias a Antonio ya que me ayudó con todo: vino con su zoleta y arrancó todas las malas hierbas de un tirón, después con la mulilla mecánica removió la tierra e hizo los surcos. Además, Manuel y él colocaron la verja alrededor para que los señores Roger y Turka (mis perros, otro días os hablaré de ellos) no hicieran de las suyas y recogieran la cosecha antes de tiempo… Y otro día, fuimos al vivero, compramos todos los plantones y plantamos todo!, así como algunos plantones del huerto de Antonio. El resultado es que he estado comiendo verduras de mi huerto desde mayo hasta noviembre prácticamente, y una señora verdura, buenísima!! De hecho él no se pensaba que yo iba a ser tan buena hortelana jajajaja; él le otorga el mérito a que esa tierra nunca había sido sembrada… pero yo sé que en el fondo confía en mis posibilidades 🙂

Lechugas

Lechugas

Coles moradas

Coles moradas

En lo único en lo que no estábamos de acuerdo era en que él usa productos tóxicos para matar a los bichos y yo tengo muy claro que no. Oí que las mariquitas se comían a los bichos y lo comprobé; aparecieron algunas y poco a poco fue aumentando el número y verdaderamente se comen a los bichos! asi que son mis aliadas. Antonio se reía y decía que eso era una tontería y no servía para nada, pero la prueba está en que no he tenido que echar nada porque no he tenido nada de bichos, gracias amigas mariquitas!

Así que le invité a merendar para agradecerle su ayuda y se me ocurrió hacerle una tarta de mariquita que le hizo mucha gracia. Vino con Mari Jose, que se iba a convertir en mi futura alumna de francés (ella también tiene huerto y es de  las mías, no echa nada tóxico) y ahora somos muy buenas amigas, menos mal que la tengo a ella en Chiclana!

El bizcocho era de vainilla y tenía dos tipos de relleno: nocilla y dulde de leche con nueces. Antonio me dijo «no pensé que me fuera a gustar pero está muy buena» jajaja siempre me pone pegas a todo, ¡se divierte picándome!

Ahí van las fotos:

Antonio y Mari Jose

Antonio y Mari Jose

Tarta fondant de mariquita

Tarta fondant de mariquita

Más tarde hice galletas fondant de mariquitas, quedaron muy graciosas!

Tarta de cascada y pradera para Chiclana

15 Dic
Tarta cascada y campo

Tarta cascada y pradera

Esta tarta fue la que Pepa me encargó en Chiclana para su 50 aniversario de casada tras haber celebrado su santo con la tarta que me encargó su nuera (mi primera tarta fondant)

Me hizo mucha ilusión hacerla porque me dejaron total libertad para la decoración, lo único que me dijeron es que preferían que fuera rectangular. Así que decidí hacer un campo verde con flores y una cascada con sus piedrecitas y su espuma. Quedé muy satisfecha con el resultado ya que era mi cuarta tarta!

Había dos sabores: la planta rectangular era bizcocho de zanahoria con crema de queso philadelphia (quisieron repetir el mismo sabor, porque les gustó mucho!)  y la montañita era un bizcocho de chocolate con ganache de chocolate blanco para que probaran otro bizcocho distinto.

La parejita la añadieron ellos después; ¡comieron más de 30 personas!

Tarta cascada y campo

Tarta cascada y pradera

Tarta fondant de fresitas para Chiclana

11 Dic

Me gustaría ir poniendo las nuevas tartas fondant, pero como soy un poquito tiquismiquis con el orden, pues prefiero ponerlas por orden de elaboración. Sobre todo porque así se ve la evolución, jajajaja… desde la primera que hice hasta la última (que la he hecho hoy mismo -es una tarta de fondant con forma de reloj) , ¡se nota!

Tarta decorada con fondant de fresitas

Tarta fondant de fresitas

Tarta decorada con fondant de fresitas

Tarta fondant de fresitas

La tarta era para Daniela, una niña pequeñita de un año, y su prima Cristina que también cumplía años. Lo único que me dijeron es que querían que fuera rosa y blanca, así que la hice sencillita con unas fresitas y unas florecitas. El bizcocho era brownie y el relleno, ganache de chococlate blanco con trocitos de chocolate con leche. Les gustó mucho 🙂