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Nuestros pasteles dulces y salados artesanales

A continuación os detallamos todos los dulces que podéis probar en nuestra tienda de La Mar de Dulces, así como encargar para vuestras ocasiones más especiales:

TARTAS

Tarta de crema con frutas frescas

Tarta de crema y fruta fresca

Tarta de crema y fruta fresca

Consta de:

  • Masa quebrada
  • Crema pastelera
  • Frutas frescas: kiwi, fresa, melocotón…

 

Tarta de limón con merengue

Tarta de limón con merengue

Tarta de limón con merengue

Consta de:

  • Masa quebrada
  • Crema pastelera de limón
  • Merengue italiano

 

Tarta de queso con mermelada

Tarta de queso con mermelada

Tarta de queso con mermelada

Consta de:

  • Base de galletas
  • Crema de queso aromatizada con ralladura de limón y naranja
  • Mermelada de fresa, frambuesa, ciruela o frutas del bosque

 

Tarta de dulce de leche

Tarta de dulce de leche

Tarta de dulce de leche

Consta de:

  • Base de galletas
  • Crema de dulce de leche  y nata
  • Caramelo

 

Tarta marmolada de chocolate y queso

Tarta de queso y chocolate marmolada

Tarta de queso y chocolate marmolada

Consta de:

– Base de galletas o bizcocho

– Crema de queso, nata, chocolate negro y chocolate blanco

 

Tarta de zanahoria con crema de queso

Tarta de zanahoria con crema de queso

Tarta de zanahoria con crema de queso

Consta de:

– Capas de bizcocho de zanahoria

– Crema de queso

– Decoración: pipas de girasol y pasas doradas

 

Tarta Selva Negra

Tarta Selva Negra

Tarta Selva Negra

Consta de:

-Bizcocho de chocolate

– Relleno de nata montada

– Decoración: virutas de chocolate y cerezas confitadas

 

Tarta de huesitos

Tarta de huesitos

Tarta de huesitos

Consta de:

– Obleas o barquillos

– Crema de chocolate y avellanas tipo Nocilla

 

Tarta de manzana

Tarta de manzana

Tarta de manzana

Consta de:

– Base de masa quebrada

– Crema a base de manzana, nata, huevos y azúcar

– Cubierta: gajos de manzana

 

Tarta Tatin de manzana

Tarta tatin de manzana

Tarta tatin de manzana

Tarta de manzana que tiene la peculiaridad de ser cocinada al revés y a la que se le da la vuelta para servirla.

Consta de:

– Masa quebrada

– Gajos grandes de manzana caramelizados con azúcar y mantequilla

 

Tarta San Marcos

Tarta San Marcos

Tarta San Marcos

Consta de:

– Tres planchas de bizcocho:

– Relleno: nata y trufa

– Cubierta: yema tostada

 

Tarta de 3 chocolates

Tarta de tres chocolates

Tarta de tres chocolates

Consta de:

– Base de galletas o bizcocho

– Tres capas de chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate negro

– Decoración: virutas de chocolate blanco

 

Tarta de café

Tarta de café

Tarta de café

Consta de:

– Flan de café

– Caramelo

– Bizcochos de soletilla

 

Bizcocho a las tres leches con nata

Bizcocho a las tres leches con nata

Bizcocho a las tres leches con nata

Consta de:

– Bizcocho a las 3 leches

– Nata

 

Tarta de boniato y leche de coco

Tarta de boniato y leche de coco

Tarta de boniato y leche de coco

Consta de:

– Base de galletas o bizcocho

– Crema de boniato asado, leche de coco y canela

 

Tarta de fresas con nata

Tarta de fresas con nata

Tarta de fresas con nata

Consta de:

– Capas de bizcocho

– Nata

– Fresas

 

Bizcocho de chocolate con crema de queso y galletas Oreo

Bizcocho de chocolate con crema de queso y galletas Oreo

Bizcocho de chocolate con crema de queso y galletas Oreo

Consta de:

– Capas de bizcocho de chocolate

– Crema de queso con galletas Oreo trituradas

 

Bizcocho de coco y merengue

Bizcocho de coco con merengue y coco rallado

Bizcocho de coco con merengue y coco rallado

Consta de:

– Capas de bizcocho de coco

– Merengue y coco rallado

 

PASTELES

Brazo de gitano

Brazo de gitano

Brazo de gitano

Consta de:

  • Bizcocho genovés
  • Crema de relleno: nata, crema pastelera (vainilla, limón, café), mermelada, cabello de ángel, chocolate…
  • Cubierta: yema tostada, chocolate, merengue…

Para Navidad puede decorarse como un tronco de árbol con figuritas navideñas:

Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

 

Pasteles de Belén o pasteles de nata

Pasteles de Belén

Pasteles de Belén

Costa de:

– Base de hojaldre

– Crema de nata, limón y canela

– Decoración: canela y azúcar glas

 

Milhojas de merengue

Milhojas de merengue

Milhojas de merengue

Consta de:

– Base y cubierta de hojaldre

– Relleno: Merengue italiano

– Decoración: azúcar glass y canela

 

Milhojas rosas

Milhojas rosas

Milhojas rosas

Consta de:

– Tres planchas de hojaldre

– Relleno: Crema pastelera

– Decoración: azúcar fondant teñido de rosa

 

Profiteroles

Profiteroles

Profiteroles

Consta de :

– Masa de profiteroles (masa choux)

– Relleno: nata, trufa, crema pastelera…

– Decoración: caramelo

 

BIZCOCHOS Y MAGDALENAS

Bizcocho de manzana caramelizada, almendras y pasas

Bizcocho de manzana caramelizada, almendras y pasas

Bizcocho de manzana caramelizada, almendras y pasas

Consta de:

-Bizcocho de manzana, almendras y pasas mojadas en vino dulce

– Decoración: Manzana caramelizada

 

Bizcocho de chocolate y naranja confitada

Bizcocho de chocolate y naranja confitada

Bizcocho de chocolate y naranja confitada

 

Bizcocho de chocolate, vino tinto y especias

Bizcocho de chocolate, vino tinto y especias

Bizcocho de chocolate, vino tinto y especias

 

Bolos de arroz

Bolos de arroz

Bolos de arroz

Magdalenas portuguesas hechas con harina de arroz y mantequilla

 

Muffins de chocolate rellenas de crema de chocolate y avellanas

Muffins de chocolate

Muffins de chocolate

 

Cupcakes

Cupcakes de chocolate con trufa y cupcakes de platano con crema de cacahuete

Cupcakes de chocolate con trufa y cupcakes de platano con crema de cacahuete

Cupcakes de zanahoria con crema de queso

Cupcakes de zanahoria con crema de queso

BOLLERÍA

Cuñas

Cuñas

Cuñas

 

Cañas de chocolate y triángulos de crema pastelera

Cañas de chocolate y triángulos de hojaldre

Cañas de chocolate y triángulos de hojaldre

 

Bollitos de leche

Bollitos de leche

Bollitos de leche

Bombas

Bombas de chocolate

Bombas de chocolate

Donuts y mini-donuts

Donuts

Donuts

Mini-donuts

Mini-donuts

DULCES FRITOS

Pestiños

Pestiños de miel

Pestiños de miel

Galletas fritas rellenas de crema pastelera

Galletas fritas rellenas de crema pastelera

Galletas fritas rellenas de crema pastelera

Flores

Flores

Flores

 

GALLETAS

Macarons

Macarons

Macarons

Galletas francesas de merengue y almendras aromatizadas con sabores: fresa, limón, pistacho, avellana, chocolate…

 

Cookies con trocitos de chocolate

Cookies con trocitos de chocolate

Cookies con trocitos de chocolate

 

Speculoos: galletas belgas con especias

Speculoos: galletas belgas con especias

Speculoos: galletas belgas con especias

 

Galletas de jengibre

Galletas de jengibre

Galletas de jengibre

 

Galletas de avena, coco y chocolate

Galletas de avena, coco y chocolate

Galletas de avena, coco y chocolate

Consta de :

  • Galletas de avena y coco
  • Relleno de chocolate

 

DULCES DE NAVIDAD

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

Consta de:

– Roscón

– Relleno: nata, trufa, crema pastelera, cabello de ángel…

– Decoración: fruta confitada, azúcar, frutos secos…

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