Tarta de cascada y pradera para Chiclana

Tarta cascada y pradera

Esta tarta fue la que Pepa me encargó en Chiclana para su 50 aniversario de casada tras haber celebrado su santo con la tarta que me encargó su nuera (mi primera tarta fondant)

Me hizo mucha ilusión hacerla porque me dejaron total libertad para la decoración, lo único que me dijeron es que preferían que fuera rectangular. Así que decidí hacer un campo verde con flores y una cascada con sus piedrecitas y su espuma. Quedé muy satisfecha con el resultado ya que era mi cuarta tarta!

Había dos sabores: la planta rectangular era bizcocho de zanahoria con crema de queso philadelphia (quisieron repetir el mismo sabor, porque les gustó mucho!)  y la montañita era un bizcocho de chocolate con ganache de chocolate blanco para que probaran otro bizcocho distinto.

La parejita la añadieron ellos después; ¡comieron más de 30 personas!

Tarta cascada y pradera

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