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Tarta fondant de sidecar para boda en Chiclana

16 Jul
Tarta fondant de boda de sidecar Chiclana

Tarta fondant de sidecar para una boda

Perdonad que no haya publicado nada estos días, pero es que estoy super liada con un encargo de galletas para boda con la forma de una pareja, que las tengo que hacer totalmente a mano sin ningún molde, así que imaginaos.

Aprovecho un hueco para enseñaros una tarta de boda que hice el fin de semana pasado aquí en Chiclana.

Tarta fondant de boda de sidecar Chiclana

Tarta fondant de sidecar para una boda

Carmen y Manolo se casaron el 6 de julio en Chiclana. A Manolo le encantan las motos con sidecar, de hecho tiene dos, así que Carmen quería que la tarta fuera un sidecar derrapando en una rotonda! Como Manolo nunca la deja conducir, decidimos que ella «conduciría» y que a él lo pondríamos llevándose las manos a la cabeza; así que puse una señal de STOP tirada en el suelo como si Carmen se la hubiese llevado por delante, jajaja.

Tarta fondant de boda de sidecar Chiclana

Tarta fondant de sidecar para una boda

Hacer el sidecar derrrapando…. complicado, pero hacer el sidecar con ellos dos dentro, más complicado aún! Tuve que imprimir varias fotos para que fuera lo más real posible, y estuve modelando toda una mañana!

Tarta fondant de boda de sidecar Chiclana

Tarta fondant de sidecar para una boda en Chiclana

La rotonda y las flores eran más sencillas de hacer; para la tierra dejé el bizcocho a la vista, ya que quedaba más real que cubriéndolo con fondant. Y quise poner las indicaciones de donde se celebraba el banquete, situando la rotonda en Los Gallos, que es por donde ellos viven.

Tarta fondant de boda de sidecar Chiclana

Tarta fondant de sidecar para una boda en Chiclana

La tarta tenía varios sabores: una mitad era bizcocho de vainilla con crema de limón, y la otra, bizcocho de chocolate con crema de chocolate y crema de dulce de leche en capas intercaladas.

Tarta fondant de boda de sidecar Chiclana

Trata fondant de sidecar para una boda en Chiclana

Como detalle quisieron regalar unas galletitas de novia y novio, Carmen para  las mujeres y Manolo para los hombres.

Galletas fondant de pareja para boda Chiclana

Galletas fondant de pareja para boda Chiclana

Tarta de boda inspirada en la tarta de Kate y Guillermo

13 Mar
Tarta fondant boda

Tarta fondant boda

Tarta fondant de boda inspirada en los tres primeros pisos de la tarta nupcial de Guillermo y Kate (más abajo os pongo la foto) La celebración fue en Cádiz, así que la llevamos en coche, ya terminada… cosa que no vuelvo a hacer porque fue un agobio el viaje, la tarta sufrió bastante la verdad. Así que cuando haga la próxima tarta de boda llevo los pisos separados y la monto en el lugar de la celebración. Por suerte, una vez allí nos dejaron un espacio donde pudimos retocarla. Como veis en el segundo piso pusimos las iniciales de los novios. Era un bizcocho de vainilla con dos tipos de cremas: ganache de chocolate y swiss merengue buttercream de fresa.

Tarta fondant boda

Tarta fondant boda

Ésta la hice justo después de la tarta de jacuzzi en un barril junto con la otra chica de Chiclana que hace tartas fondant. Sigo poniéndome al día con las tartas antiguas que todavía no he publicado… la siguiente: tarta para un futuro dentista.

Y aquí va la foto de la tarta de Guillermo y Kate; no me veo yo con una tarta de este estilo en mi boda 😉 pero es una pasada! me encantaría hacer una tarta así algún día.

Tarta nupcial Guillermo y Kate

Tarta nupcial Guillermo y Kate