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Tag Archives: curso galletas decoradas

Taller de galletas decoradas en Tocina y Los Rosales Sevilla

9 Jul

Qué ganas tenía de enseñaros las fotos de los talleres de Tocina y Los Rosales. Y sobre todo de agradecer al Ayuntamiento de Tocina y los Rosales que haya hecho posibles estos cursos.

En total ha habido tres grupos en el mes de junio, y todos los alumnos han asistido a los cuatro talleres propuestos:

1 – Galletas decoradas con glasa y fondant

2- Cupcakes decorados con crema y fondant

3- Tartas fondant

4- Repostería Francesa: profiteroles

Muchas gracias a  todos por la gran acogida que han tenido los talleres! Gracias a los que ya habéis participado en los tres primeros grupos y  a los que estáis esperando a que se propongan nuevas fechas después del verano; espero que todo el mundo que esté interesado pueda realizar los cursos.

En el artículo de hoy os voy a enseñar las fotos de los talleres de decoración de galletas de los tres grupos:

Elaboración de la masa de las galletas

Elaboración de la masa de las galletas

Corte de las galletas

Corte de las galletas

Decoración de las galletas

Decoración de las galletas

Y el momento más esperado: ¡los resultados! fue muy gratificante ver a todos saliendo con su bandejita de galletas terminadas con una sonrisa de oreja a oreja

Grupo 1

Las chicas del grupo 1

Ana Isabel, Merchi, Carmen, Mª Dolores, Ana y Elena

Grupo 2 (Falta Pili que se tuvo que ir antes)

Grupo 2

Encarna, Yolanda, Fina, Sheila, Alejandro, María del Mar, Carmen y Macarena

Grupo 3 (En la foto faltan Enrique y Francis, que se tuvieron que ir antes y Mercedes, porque de ella no tengo foto)

Grupo 3

María del Mar, Rocío, Mª Ángeles y Miguel Ángel

Gracias de verdad a todos, los cursos han salido mejor de lo que esperaba y lo he pasado muy bien, ¡qué alumnos más aplicados y más agradables!

Ah! y que no se me olvide, el video que hizo Aurelio, por encargo del Ayuntamiento, con imágenes de los distintos talleres y de los tres grupos, espero que os guste, a mi me ha encantado:

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Taller de galletas decoradas del 1 de diciembre en Dos Hermanas – Sevilla

2 Dic

Ahí van las fotitos del primer curso de galletas decoradas, de ayer sábado 1 de diciembre.

Curso de galletas decoradas 1 de diciembre

Curso de galletas decoradas 1 de diciembre

Las alumnas fueron Elena y Ángela. Pasamos un día muy agradable preparando la masa de las galletas, cortándolas y horneándolas. Luego, mientras ellas terminaban de cortar las galletas yo hice unas magdalenas de chocolate express que están riquísimas y les encantaron, e hicimos un descansito para comérnoslas.

Curso de galletas decoradas 1 de diciembre

Curso de galletas decoradas 1 de diciembre

Y después, elaboramos la glasa, teñimos la glasa y el fondant, y el momento más deseado, ¡nos pusimos como locas a decorar!

Curso de galletas decoradas 1 de diciembre

Curso de galletas decoradas 1 de diciembre

Y éste es el resultado:

Curso de galletas decoradas 1 de diciembre

Las galletas de Elena

Las galletas de Elena
Curso de galletas decoradas 1 de diciembre

Las galletas de Ángela

Galleta de tarta fondant

Galleta de tarta fondant

Después las envolvimos en bolsitas individuales y las metimos en una cajita! y las dos posaron con sus obras de arte:

Curso de galletas decoradas 1 de diciembre

Elena con sus galletas

Curso de galletas decoradas 1 de diciembre

Ángela con sus galletas

¡Muchas gracias a las dos por haber asistido al curso!

Curso de galletas decoradas con glasa y fondant en Chiclana

21 Ago

¡Hola a todos!

Espero que hayáis pasado o estéis pasando un verano fantástico. Yo por ahora no he ido a ningún sitio, pero viviendo en la playa ¡no me puedo quejar!

Habéis visto que no he escrito mucho este verano, pero he descansado del ordenador y os he dejado descansar a vosotros, pero ya vuelvo otra vez con las pilas cargadas y muchas ideas que os iré contando.

Este post es para proponeros un Curso de galletas decoradas con glasa y fondant, ¡mi primer curso! Muchas personas me habían preguntado porqué no daba cursos y la verdad es que quería perfeccionar las técnicas primero, porque si hago un curso quiero que sea perfecto, que las personas que asistan sientan que han aprendido, que pregunten todo lo que quieran saber, que pasemos un buen rato, conozcamos gente y que los alumnos se vayan a casa orgullosos con sus galletitas decoradas. Sólo habrá 5 alumnos/as, de esta manera recibiréis toda la atención que necesitéis.

Así que después de darle muchas vueltas y pensar bien en todo lo que quiero que contenga el curso, ¡me he decidido! Me gustaría hacerlo la última semana de agosto o a principios de septiembre. En verdad el día me da igual, prefiero que los que estéis interesados me escribáis y me digáis qué día os viene mejor y entre todos nos pongamos de acuerdo.

En el curso vamos a ver:

–        Elaboración de la masa de galletas

–        Corte y horneado de las galletas

–        Elaboración de la glasa, coloración y aplicación de la glasa con biberones y mangas

–        Coloración y corte del fondant a mano y con cortadores de formas

–        Decoración de las galletas con fondant y glasa

–        Conservación y empaquetamiento

Cada alumno/a se llevará a casa 10 galletas decoradas con glasa y/o fondant, embolsadas individualmente para que en el caso de que queráis regalar alguna, ya las tengáis preparadas, y metidas en una cajita bien protegidas.

Se proporcionarán todos los materiales necesarios tanto para la elaboración, como para la decoración y el embalaje, ¡no tenéis que traer nada! Bueno, muchas ganas de aprender y un delantal si no queréis iros llenos/as de colorante jajaja. Así que id pensando qué modelos queréis para vuestras galletas, para luego no perder ni un minuto. Quiero que aprovechemos el tiempo al máximo y que no se nos quede nada en el tintero, así que el curso durará 5 horas, de 9 a 14.00h, con una pausa donde tomaremos un cafelito y comeremos unas cosillas que os tendré preparadas!

Precio: 55 euros

Plazas: 5

Horario: de 9 a 14 horas

Fecha: última semana de agosto o primera semana de septiembre–> se eligirá día en función de la disponibilidad de los alumnos/as que quieran asistir

Algunos ejemplos de galletas que podemos realizar en el curso son:

Galletas de personajes de dibujos animados

Galleta fondant de Patricio

Galleta fondant de Patricio

Galleta fondant de Bob Esponja

Galleta fondant de Bob Esponja

Galleta fondant de Hello Kitty

Galleta fondant de Hello Kitty

Galleta fondant de Dora Exploradora

Galleta fondant de Dora Exploradora

Galletas de camiseta y balón de fútbol

Galletas de la Selección Española

Galletas de la Roja para la Eurocopa

Galletas de animales:

Galleta fondant de mariquita

Galleta fondant de mariquita

Galleta fondant de bull-dog

Galleta fondant de bull-dog

Galleta fondant de cerdito

Galleta fondant de cerdito

Aficiones

Galleta fondant de tabla de surf

Galleta fondant de tabla de surf

Galletas fondant de chanclas de playa

Galletas fondant de chanclas de playa

¡¡¡Hay muchísimas posibilidades!!!

Cada alumno/a eligirá los modelos de sus galletas! así que id pensando…

Las personas interesadas en el curso pueden contactar conmigo

– por teléfono (653776591) o

– por e-mail: lamardedulces@gmail.com

Y por supuesto, para consultarme cualquier duda.