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Taller de profiteroles en Tocina y Los Rosales Sevilla

5 Ago

Y por fin, las fotos de los últimos talleres en Tocina y Los Rosales, el curso de profiteroles rellenos de crema pastelera y nata y cubiertos con caramelo.

Taller de profiteroles

Taller de profiteroles

En el taller de profiteroles los alumnos aprendieron a elaborar la masa de los profiteroles, hacer la forma, hornear, elaborar la crema pastelera y pegar con caramelo para formas pirámides; aquí os pongo las fotos de cada paso!

Taller de profiteroles con crema pastelera y caramelo

Elaboramos la masa

Taller de profiteroles con crema pastelera y caramelo

Colocamos la masa en una manga pastelera

Taller de profiteroles con crema pastelera y caramelo

Hacemos montoncitos

Taller de profiteroles con crema pastelera y caramelo

Horneamos

Taller de profiteroles con crema pastelera y caramelo

Rellenamos con crema pastelera y nata

Y entre paso y paso, fueron desapareciendo algunos profiteroles… aunque cada alumno se llevó a casa una buena bandejita para comerlos con la familia, y hay otros que fardaron de postre en una cena con amigos… 😉

Y hasta aquí los talleres impartidos en Tocina y Los Rosales durante el mes de junio y principios de julio a los tres primeros grupos. Por lo visto hay mucha gente esperando a que salgan nuevos cursos en septiembre, ¡yo estoy deseando volver! Lo he pasado genial, todo ha salido muy bien y qué alumnos más buenos!

Ya sé que os he puesto el video en todas las entradas de los cursos, pero venga, ¡que ésta es la última!

 

¡Disfrutad todos del verano y espero que practiquéis lo que habéis aprendido!

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