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Menú vegetariano: Berenjenas con bechamel y hamburguesas de quinoa

13 Abr

Hola a todos!
El menú vegetariano de mañana  14 de abril consta de:
Berenjenas con bechamel
Hamburguesas de quinoa y puerros con hummus de remolacha

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Tarta de zanahoria
Espero que os guste!

No publiqué el menú de la semana pasada, disculpadme.

Hicimos:

    • Salmorejo de fresas
    • Dos tipos de pimientos rellenos: pimientos del piquillo rellenos de soja con bechamel y pimientos verdes rellenos de tortilla de patatas
    • Tarta de chocolate

 

Menú vegetariano: pimientos del piquillo y quiche de espinacas

9 Mar

¡Hola a todos!

El menú vegetariano de mañana 10 de marzo es:

  • Pimientos del piquillo rellenos de queso y nueces
  • Quiche de espinacas, pasas y queso de cabra
  • Bizcocho vegano de manzana

¡Os esperamos!

Menu vegetariano – vegano los jueves en el Mercado de las Palmeritas

12 Ene

¡Feliz año nuevo para todos!

Disculpad que haya estado tanto tiempo sin escribir, la verdad es que ha sido una época de mucho trabajo, afortunadamente! Espero que este nuevo año venga cargado de salud, amor y trabajo!

Os traigo novedades… Ya que los dulces sin huevo y sin leche para veganos y alérgicos están teniendo tanto éxito: Mariano, de El puesto de Mariano, que prepara comidas caseras muy ricas, y yo vamos a elaborar un menú vegetariano o vegano cada jueves, que constará de un primer plato, un segundo plato y un postre por el precio de 5 euros. Cada semana os iré informando de los platos del menú que podréis comprar directamente tanto en el puesto de Mariano como en el de La Mar de Dulces, o reservarlos por teléfono en los teléfonos 653776591 y 620009017, si no queréis quedaros sin él.

Antes de Navidad lo elaboramos durante tres semanas consecutivas y tuvo mucho éxito, así que vamos a seguir proponiendo nuevos menús para aquellas personas que por motivos de salud o por convicción no comen productos de origen animal.

Hasta ahora hemos hecho:

– Menestra de verduras, salchichas veganas y tarta de zanahoria vegana o crema de arroz con leche vegetal

– Escalibada de calabacines, berenjenas y pimientos, con tortitas de boniato y leche de coco y tarta de chocolate.

– Salmorejo con guarnición de manzana, couscous de verduras y flan de turrón

 

El menú del próximo jueves 14 de enero es:

1 – Espaguetis al pesto

2 – Hamburguesa de lentejas

3 – Bizcocho vegano de pera o plátano y chocolate

 

¡Espero que os guste esta nueva propuesta!