En el taller de Brazo de gitano aprenderemos a hacer:
Tronco de navidad de chocolate
– Bizcocho genovés
– Crema de relleno: crema pastelera, nata, caramelo, swiss merengue buttercream de fresa…
– Cobertura: Frosting de chocolate
El bizcocho genovés se puede usar para muchas tartas; y el frosting de chocolate es el que uso para rellenar las tartas fondant y decorar los cupcakes.
Plazas: 4
Precio: 20 €
Próximo curso: miércoles 10 de abril de 2013 (17:30 – 20:00):
Dulces artesanales Sevilla, comida vegana, tartas fondant y galletas decoradas 
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