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Taller de tartas fondant para San Valentín – Sevilla

En el taller de decoración de tartas con fondant para San Valentín aprenderemos cómo cortar, rellenar y decorar un bizcocho, que será elaborado por el alumno con la receta utilizada por la profesora (y que ésta enviará por email previamente)

Tarta de San Valentín

Tarta de San Valentín

Los pasos serán:

– Elaboración de tres tipos de cremas de relleno: frosting de chocolate, crema de caramelo y crema pastelera o swiss merengue buttercream (que cada alumno podrá aromatizar con el sabor que más le guste)

– Corte del bizcocho en capas, rellenado y cubierta con la crema.

– Coloración y manejo del fondant tanto para cubrir las tartas como para los elementos decorativos (flores, lunares, rayas, letras…)

– Elaboración de pasta de goma a partir de fondant para realizar figuritas, muñecos, animales…

Cada alumna se llevará a casa una tarta para unas 15 personas decorada por ella misma. El curso tendrá una duración aproximada de 8 horas, que se prolongarán si es necesario para terminar los trabajos, con una pausa para el almuerzo elaborado de antemano por la profesora y bebidas.

Se proporcionarán todos los materiales necesarios tanto para la elaboración de las cremas, como para la decoración y el embalaje, ¡los alumnos sólo tienen que traer el bizcocho!

Plazas: mínimo 2, máximo 4

Precio: 60 € (Incluye todos los materiales y el almuerzo)

Próximo curso: Sábado 10 de febrero (10:00 – 18:00)

Podéis ver algunos ejemplos de tartas fondant en el enlace: catálogo de tartas fondant

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