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Taller de iniciación a las tartas fondant Sevilla

En el taller de iniciación a la decoración de tartas con fondant aprenderemos cómo cortar, rellenar y decorar un bizcocho.

Tarta fondant de bailarina Sevilla

Tarta fondant de bailarina Sevilla

Los alumnos elaborarán el bizcocho el día anterior al curso, siguiendo la receta que les proporcionará la profesora, para que tengan la experiencia previa de la elaboración y el horneado y puedan así resolver cualquier duda con ésta.

Los pasos serán:

  • Elaboración de tres tipos de cremas de relleno: frosting de chocolate, caramelo y swiss merengue buttercream (que cada alumno podrá aromatizar con el sabor que más le guste)
  • Corte del bizcocho en capas, rellenado y cubierta con la crema.
  • Coloración y manejo del fondant tanto para cubrir las tartas como para los elementos decorativos (flores, lunares, rayas, letras…)
  • Elaboración de pasta de goma a partir de fondant para realizar figuritas, muñecos, animales…
  • Cada alumna se llevará a casa una tarta para unas 15 personas decorada por ella misma.
  • Se proporcionarán todos los materiales necesarios tanto para la elaboración de las cremas, como para la decoración y el embalaje, ¡los alumnos sólo tienen que traer el bizcocho!
  • El curso tendrá una duración de unas 8 horas, que se prolongarán si es necesario para terminar los trabajos, con una pausa para el almuerzo elaborado con antelación por la profesora y bebidas.

Plazas: mínimo 3, máximo 4

Precio: 60 € (Incluye todos los materiales y el almuerzo)

Próximo curso: sábado 5 de octubre (10:00 – 18:00)

Podéis ver algunos ejemplos de tartas en el enlace: catálogo de tartas fondant

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