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Tarta fondant de platanero Sevilla

28 Abr

Cuando Carmen me llamó necesitaba urgentemente una tarta para el día siguiente que era el cumpleaños de su hermano,  y además con la dificultad añadida de que tenía que ser sin huevo y sin frutos secos, ya que su sobrina es alérgica a ambos.

Como diseño quería un platanero con 3 plátanos y que apareciera el nombre del cumpleañero y sus años, así que decidí integrarlos siguiendo la temática de la tarta.

Tarta fondant de platanero Sevilla

Tarta fondant de platanero Sevilla

Para sustituir el huevo suelo poner alguna fruta triturada, y esta vez, al ser una tarta de platanero esa fruta tenía que ser el plátano, pero caramelizado, como a mi me gusta, que le da un toque… mmmmm qué rico! Nadie se dio cuenta de que la tarta  no llevaba huevo y es que, quedó tan jugosita gracias al plátano … 😀

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4 comentarios to “Tarta fondant de platanero Sevilla”

  1. Lety 4 mayo, 2015 a 11:17 #

    Ummm que buena, con plátano caramelizado, estaría para chuparse los dedos.. si la tarta es de Marta no falla nunca… no se como lo hace pero siempre te saca de un apuro. Buenisimas…

    • lamardedulces 7 mayo, 2015 a 23:57 #

      Muchas gracias Lety!!!! pero vamos, que tú tampoco te quedas corta 😀 😀 la de galletas de mi cumple te salió super rica 😉

  2. Concepcion 6 mayo, 2015 a 13:50 #

    Una artista, eso es lo que es Marta, cada día te superas ¡felicidades!

    • lamardedulces 7 mayo, 2015 a 23:58 #

      Muchas gracias Concha!! tú es que me miras con muy buenos ojos 😀

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