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Menú vegano: salmorejo de albahaca y fideos yakisoba de verduras y tofu

27 Abr

¡Hola a todos!

El menú de mañana es completamente vegano

Tenemos:

  • Salmorejo de albahaca
  • Fideos Yakisoba con verduras y tofu
  • Postre vegano de plátano, chocolate y cacahuete

 

Disculpad que no publicase el de la semana pasada

Tuvimos:

  • Huevos bechamel con champiñones
  • Pinchitos morunos de soja y verduras
  • Bizcocho vegano de plátano, chocolate y avellanas

Siempre que alguno de los platos contiene leche y/o huevos, tenemos alternativa para los veganos!

Menú vegetariano: crema de calabacín y seitán en salsa

2 Mar

Las hamburguesas de remolacha y arroz de la semana pasada tuvieron mucho éxito! así que seguimos innovando para que tanto nuestros clientes vegetarianos y veganos, como los que no lo son, puedan probar nuevos y originales platos.

Mañana 3 de marzo tenemos de menú:

Seitán en salsa de tomate para menú vegetariano mercado Palmeritas Sevilla

  • Crema de calabacín
  • Seitán en salsa de tomate – el seitán es una carne vegetal elaborada a partir del gluten de trigo. En este caso, hemos elaborado nosotros mismos el seitán y lo hemos condimentado como si fuera carne con tomate.
  • Tarta de dulce de leche

¡Os esperamos!

 

Menu vegetariano – vegano los jueves en el Mercado de las Palmeritas

12 Ene

¡Feliz año nuevo para todos!

Disculpad que haya estado tanto tiempo sin escribir, la verdad es que ha sido una época de mucho trabajo, afortunadamente! Espero que este nuevo año venga cargado de salud, amor y trabajo!

Os traigo novedades… Ya que los dulces sin huevo y sin leche para veganos y alérgicos están teniendo tanto éxito: Mariano, de El puesto de Mariano, que prepara comidas caseras muy ricas, y yo vamos a elaborar un menú vegetariano o vegano cada jueves, que constará de un primer plato, un segundo plato y un postre por el precio de 5 euros. Cada semana os iré informando de los platos del menú que podréis comprar directamente tanto en el puesto de Mariano como en el de La Mar de Dulces, o reservarlos por teléfono en los teléfonos 653776591 y 620009017, si no queréis quedaros sin él.

Antes de Navidad lo elaboramos durante tres semanas consecutivas y tuvo mucho éxito, así que vamos a seguir proponiendo nuevos menús para aquellas personas que por motivos de salud o por convicción no comen productos de origen animal.

Hasta ahora hemos hecho:

– Menestra de verduras, salchichas veganas y tarta de zanahoria vegana o crema de arroz con leche vegetal

– Escalibada de calabacines, berenjenas y pimientos, con tortitas de boniato y leche de coco y tarta de chocolate.

– Salmorejo con guarnición de manzana, couscous de verduras y flan de turrón

 

El menú del próximo jueves 14 de enero es:

1 – Espaguetis al pesto

2 – Hamburguesa de lentejas

3 – Bizcocho vegano de pera o plátano y chocolate

 

¡Espero que os guste esta nueva propuesta!